PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES.
Todas esas hierbas tuvieron un valor fundamental en nuestras vidas por sus virtudes tanto nutritivas como medicinales.
Se trata de pequeñas especies vegetales que crecen a nuestro alrededor pero que suelen pasar inadvertidas en nuestras salidas al campo porque las consideramos vulgares, sin valor o incluso malas hierbas.
Comer lo que se encontraba en el campo era supervivencia en tiempos de hambruna, como tristemente sucedió en nuestro país en determinada época.
Hoy a nivel culinario muchas de esas plantas silvestres se han puesto de moda.
