PLANTAS SILVESTRE
Asfódelos.
Los asfódelos (también asfodelos)
o gamones (Asphodelus spp.) constituyen un género de plantas vivaces herbáceas,
bienales o perennes, oriundas del sur y centro de Europa; se han difundido hoy
por todo el mundo como plantas ornamentales, por sus grandes flores, la
facilidad de su cultivo, el poco requerimiento de nutrientes, escasa humedad y
mucha luz.
Se distinguen distintas especies
de asfódelos: Asphodelus aestivus; el asfódelo, varilla de San José, gamoncillo
o gamón blanco; Asphodelus cerasiferus; Asphodelus ramosus, llamada comúnmente
asfódelo o gamón ramificado y otros varios.
“Antiguamente, antes del advenimiento del negocio floral para todos los
santos, era la única flor que se colocaba sobre las tumbas. Costumbre heredada
de los griegos que pensaban que constituía un buen alimento para los muertos y
facilitaban el tránsito a los Campos Elíseos que se cría cuajados de esta
planta, ya que era la flor preferida de Persófone (mujer de Hades) reina del
inframundo. El epíteto "ramosus" procede del latín y significa
«ramificado» ya sus tallos suelen serlo”.
Gamón, gamonito, Vara de San José
También son nombre común: asfódelo,
asfódelo de flores ,atiza candiles, cebolla de gamonita, ceborrincha,
chandazul, espárrago amarguero, gambón, gambonitero, gamonita, gamonito, pirigallo, porreta, porrino…
Es una planta herbácea perenne nativa de la
región mediterránea. Distribuida por toda la comunidad de Extremadura.
El nombre genérico
"Asphodelus " procede del griego y significa cetro.
Hábitat
Asphodelus albus, la
gamonita, crece de forma silvestre en
praderas y llanuras soleadas de España, el sur de Francia y la costa
mediterránea hasta los Balcanes, entre el nivel del mar y los 2.000 metros
sobre el nivel del mar. Prefiere suelos alcalinos, y es marcadamente termófila.
Es una hierba que crece en
eriales y baldíos: linderos, cunetas, tarraplenes, pastizales y herbazales,
frescos y arenosos o silíceos.
Descripción
Hojas:
Planas ,basales,
lineal-lanceolada, de color verdoso.
Las hojas nacen a partir de la
base del tallo; son largas y acanaladas, de superficie cerúlea.
Raíz:
Con rizoma rodeado de fibras y
raíces tuberosas.
Su raíz tiene gran cantidad de
almidón y se utilizaba en la antigüedad y en "los años del hambre"
posteriores a la guerra civil, para fabricar pan y fermentada, para obtener
alcohol. Eran las denominadas patatas de los antiguos. Se desaconseja su
consumo por la presencia de asfodelina en las raíces.
Flores:
Inflorescencia en un tallo
terminal muy ramificado, en forma de panícula o espiga de flores
De color blanco, con la
verviación marcada de color marrón oscuro.
Las flores aparecen entre mayo y
agosto en su región nativa; son hermafroditas, actinomorfas, hexapétalas, y se
van juntando a medida que se asciende por el tallo, que raramente se encuentra
ramificado, hasta llegar al ápice que están en racimos o más agrupadas.
Frutos:
En cápsula de ovoidea a
subesférica, ubicadas al cabo de cortos pedúnculos, de color amarillo-verdoso
que se abren en tres partes al madurar.
Usos medicinales tradicionales:
Es una planta muy tóxica tanto
para el hombre como para los animales, sin embargo, en la se emplean sus tallos
y hojas frescas como remedios capaces de curar las heridas.
Pio Font Quer en su libro Plantas
Medicinales, menciona como el Asphodelus fistolosus tenía mala fama entre los
pastores de la provincia española de Castellón que creían que esta planta era
muy venenosa porque no se la comían los animales.
El Asphodelus fistulosus, al
igual que el resto de Asphodelus, se ha venido considerando una planta tóxica
por la presencia de dos principios tóxicos: la asfodelina y el asfodelosido,
con porcentajes muy elevados sobre todo en los tubérculos.
Utilizada como dermatológicamente
para combatir las hemorroides o como vasodilatador. En Extremadura se ha usaba
para combatir las hemorroides y las dermatitis.
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Fuentes:
Obra coordinada por Vázquez Pardo, Francisco María.
Autores: varios
Departamento de Publicaciones Diputación Provincial de Badajoz (2008)
Enlaces:
https://es.wikipedia.org/wiki/Asphodelus
https://es.wikipedia.org/wiki/Asphodelus_albus
http://acorral.es/malpiweb/florayfauna/asfodelo.html
https://www.floresyplantas.net/asphodelus-fistulosus-la-varita-de-san-jose/
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