FLORA DE EXTREMADURA: PLANTAS SILVESTRES Y CULTIVADAS DE MI ENTORNO.: RUBUS ULMIFOLIUS O ZARZAMORA

domingo, 29 de noviembre de 2020

RUBUS ULMIFOLIUS O ZARZAMORA

PLANTAS SILVESTRES. COMESTIBLES.

RUBUS ULMIFOLIUS.

Composición con imágenes varias tomadas de Google

LA ZARZAMORA, ZARZA O MORA Rubus ulmifolius, la zarzamora, zarza o mora, entre otros numerosos nombres, es una especie de arbusto aculeado de la familia de las rosáceas y es popularmente conocido por sus frutos comestibles.

Rubusulmifolius. In Torà (Segarra- Catalunya). On 580 m. altitude

Descripción:

Planta leñosa, perenne, voluble, pubescente, de hasta 5 m. Hojas imparipinnadas, con 3-6 pares de foliolos, obovados a elípticos, serrado en el margen. Flores agrupadas en inflorescencias paucifloras en el extremo apical de las ramas fértiles.

Corola con pétalos de color rosa. Frutos en polidrupa, de color morado a negro, de hasta 15 mm.

Especie muy frecuente en Extremadura.

Original de Europa (Países Bajos e Italia) a África del Norte

Quién no disfrutó cuando niño cogiendo moras o zarzamoras por aquellas paredes del pueblo. La verdad que estaban “ricas ricas”. Hoy por una u otras razones los chicos no practican estas aventuras.

La zarzamora o mora es una planta muy invasiva y de crecimiento rápido que también puede multiplicarse vegetativamente generando raíces desde sus ramas. Puede colonizar extensas zonas de bosque, monte bajo, laderas o formar grandes setos en un tiempo relativamente corto.

Las hojasde R. ulmifolius

Hábitat

Crecen en el interior de bosques o en sus bordes y con suelos húmedos y puede llegar a formar zarzales impenetrables.

Lados de la carretera. Cerca de muros de mampostería seca y torrentes. Parche de zarzas

Uso:

De amplio uso en la medicina tradicional se conoce como analgésico, astringente, antiséptico, expectorante, hemostático, hipotensor, odontológico, tónico y vulnerario.

“La zarzamora es una fruta del bosque dulce muy popular en pastelería para la preparación de postres, mermeladas y jaleas y, a veces, vinos y licores. Las hojas disecadas, utilizadas como infusiones, tienen propiedades astringentes, antisepticas urinarias y bucales y también diuréticas. La mora negra o zarzamora contiene sales minerales vitaminas A, B y C. Por su alto contenido de hierro es utilizada para prevenir y combatir la anemia. Entre otras facultades, estudios recientes comprobaron que el elevado contenido de flavonoides (taninos que también poseen los vinos tintos) contribuye a prevenir cáncer y disminuir el colesterol. Las cortezas de los tallos se utilizan como material de cestería y para hacer cuerdas.”

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Bibliografía: